店家資訊
地址：台北市士林區文林路766號
電話：(02)2838-0369
停車：路邊皆可停
感覺星期五快變成固定宵夜日了
塞友們都是生活作息正常的上班族(誤)
平日要吃宵夜的話對隔日要早起上班的他們實在是種折磨
於是星期五的晚上便是個不錯的選擇
至少隔天可以睡個自然醒
有鑑於冬天瞬間報到
鍋大爺又吃了太多次了
參考幾位部落客的文章後決定來到位於士林的小黑牛蒙古天香麻辣鴛鴦
位處文林路士林及北投的交界處
晚上十一點到這就剩該店的招牌亮著
鮮紅色的招牌十分亮眼
入門後便是該店的小黑牛Logo
店面雖不走高檔裝潢
但也算雅緻
首先要先決定鍋底的湯頭
共有昆布干貝、蒙古天香、泰皇椰奶、四川麻辣、首爾泡菜及素膳養生六種供選擇
雖是吃到飽
但肉片及海鮮是點完後才會出菜
並非自助式拿取
該店牛肉是使用美國安格斯黑牛肉
這也是大口塞看其他部落客都會提及的一個名詞(威？)
翻過來一看
價格似乎又比其他部落客寫的再高了些
晚餐是439+10% = 483/人
這可比鍋大爺還高啦
旁邊則是有寫到贈送生蠔虎蝦二選一
但要到十一月後才有
所以今天就是什麼也沒有送啦
自助拿取的食材種類非常豐富
舉凡內臟類的脆館、脆腸
常見的火鍋料
百香果陣列
水果還有橘子及芭藥
生菜沙拉
還搭配不同口味的優格醬
雖然每盤裡的料都不是很多
但樣式選擇不少
食材也都蠻新鮮的
中間有發現比較特別的食材羊大骨及羊筋
原來該店原是經營羊肉爐
後來才改作吃到飽火鍋
既有的食材來源便繼續延用囉
除了吃上頭的羊筋
還可以用吸管吸取骨頭內骨髓精華
剛點的牛片上桌啦
安格斯黑牛肉、黃金雞肉、黑毛培根豬及澳洲小肥羊等(威)
肉種一樣是選擇多樣
今天點的鍋底也上桌啦
分別是左方的四川麻辣鍋及右方的蒙古天香鍋
說實在的
一開始吃的時候兩鍋的味道還真接近啊
但下了食材煮過一段時間後
還是覺得蒙古天香鍋比較有特色
今日食材全景
食材陸續下鍋啦
畫面中是手工的花枝漿
這個是今日大口塞最推的食材
丸子內包滿了滿滿魚蛋
下鍋涮燙後大口咬下(誤)
真的會爆漿啊
搭上生命力十足的魚蛋
不論是何湯底來作配搭
都十分夠味
主角名稱超威的肉片也陸續下鍋啦
但重點來了
這是讓大口塞覺得較為失望的地方
雖然名字都取得很好
但實際入口的感覺倒是十分普通
不推安格斯霜降牛
因為不論是燙熟一點還是涮一下就起鍋
肉質跟聽起來很威的肉名實在是沒有辦法聯想在一起
雖然厚切但口感就是蠻乾澀的
並不若其他火鍋店的肉汁豐富或是入口即化
而其他肉種吃起來也蠻普通的
沒有特別的驚喜
最後收尾當然要來個Häagen-Dazs
一如往常
很硬很難挖啊
看了蠻多部落客都很推這家店的肉
但大口塞實在覺得沒有太特別之處
而鍋底也稍微淡了點
東西沒有辦法很容易煮到入味
整體的協調感不太及格
但老闆及服務人員的態度倒是不錯
吃到一點半了也沒有趕人還是有不悅的感覺
照樣跟客人聊天談笑
讓一開始沒有拿到生蠔或虎蝦的大口塞稍微釋懷了點
口味較清淡又想嘗試一下蒙古風味鍋的網友們可以前往
但若你是跟大口塞一樣口味較重
又是嗜肉如命的人的話
去的話可能會有些失望
就不大建議囉
也辛苦昨天同行的二對塞友夫婦
下次再找間口味一流的補償你們啊
留言列表
