大口塞的美食札記

店家資訊
地址：台北市大安區延吉街131巷8號
電話：(02)8772-6026
停車：華視旁有一整排的路邊停車格

難得今日休息
找了三五好友前往就是好客來品嘗一下燒肉的滋味
這是大口塞第三次光顧這家台北燒肉界所小有名氣的店
之前來都是整間店人聲頂沸
沒先訂位還真不知道要等到幾點才能排到隊
但今天打去訂位卻是異常的回說"隨時來都可以"
真是讓人有點膽顫心驚

朋友都約好了
也就是頭剃一半不能不洗啦
硬著頭皮還是來到了位於延吉街小巷裡的燒肉店
果然裡面連一桌客人也沒有

朋友陸續到齊後進去
店員解說後才明白
原來延吉店設備年久失修
所以大部份人都跑去忠孝店了
延吉店將於近期內裝修
不過這樣子更符合大口塞不愛人擠人的個性
店員也在點完第一輪後上了火鍋
清澈的高湯讓人看了就想先來一碗

緊接著跟上的是生魚片
感覺魚片的色澤並非新鮮的粉紅色
而是深沉的暗紅色
吃起來也的確不若新鮮生魚片的口感鮮美

燒烤盤用的肉片及其他食材也還普通

蝦子及干貝應該是今天大口塞最愛的二道菜

中場休息時點的櫻花蝦沙拉
甜味跟鹹味並沒有很協調

女生們不小心點錯的綿花糖
本以為是一串串的
結果來的是一顆顆的

烤年糕則是今天女孩們的最愛
可選擇煉乳或蜂蜜打底
再加上花生粉後入口
甜甜的口感搭上烤年糕的熱度真是一絕

今日幫大口塞服務的店員阿信
這真的要認真推一下
本身也從事服務業的大口塞
很少在台北市的店家看到如此親合力十足的服務人員

為了幫大口塞烤年糕
阿信親自用手來測試爐火的熱度
重點是臉上的笑容從來沒有停過
也會用心地聆聽玩笑中的每一道梗
真是揪甘心的年輕人

難得店裡人很少
不然永遠也拍不到如此乾淨的背景啊

食材上似乎沒有大口塞前二次前往消費時候的驚喜感
也可能因為客人較少
以致無法準備較為新鮮的食材
但服務人員的態度讓大口塞覺得十足甘心
希望重新整修後的延吉店能回復往日光采